Овёс посевной

Однолетнее травянистое-растение семейства злаковых высотой 1,5 м. Корни придаточные, мочковатые. Стебель прямостоячий, полый, с вздутыми плотными узлами. Листья очередные, линейные, с длинными влагалищами, охватывающими междоузлия. Цветёт Овёс в июне - июле. Соцветие состоит из главного стержня и боковых веточек.

Плод - зерновка. Созревает в июле - сентябре.

Овёс посевной культивируют как зерновую культуру во многих районах нашей страны.

Используют как ценную пищевую культуру. Блюда из овса являются традиционным завтраком во многих странах мира. Крупа, овсяные хлопья и толокно - здоровая пища для взрослых и детей, диетический продукт и лечебное средство при хронических воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Из овса готовят питательный кисель, который содержит большое количество слизи, обладающей обволакивающим действием.

Лекарственным сырьём служит всё растение в разные фазы зрелости. Верхушки стеблей длиной 20 см собирают в стадии колошения. Сушат в сухую, солнечную погоду под навесом или в сушилке при температуре 60°С.

Зёрна содержат крахмал, белки, жиры, аминокислоты, камедь, сигмастерин, бета-ситостерин, стероидные ^ сапонины, органические кислоты, гликозид ванилина и витамины Е, B1, В2, А.

Настой овса-применяют как мочегонное средство, регулирующее обменные процессы в сердечной мышце и нервной ткани. Для его приготовления зерна заливают холодной водой в соотношении 1:10, настаивают 1 сутки, процеживают и принимают по 1/2 - 1 стакану 2-3 раза в день перед едой.

Зелёная трава по лечебной активности не уступает зёрнам. Её настой оказывает потогонное, мочегонное и жаропонижающее действие. Применяют его для лечения мочекаменной болезни и при метеоризме, а также как активное средство при физическом и умственном переутомлении, неврастении и бессоннице.

Для приготовления настоя стеблей овса: 2 ст. л. сырья, измельчённого на мясорубке, заливают 1 стаканом водки и настаивают в тёплом месте 15 дней. Принимают по 20-30 капель 2 раза в день до еды.

Препараты соломы и неочищенные зерна повышают функциональные возможности кожи и способствуют ликвидации воспалительного процесса в нервных окончаниях. При воспалении суставов и радикулитах делают ванну. Для её приготовления 1 -15 кг свежей соломы заливают 5 л воды и кипятят 30 мин.

Полученный отвар добавляют в ванну с температурой воды 37...38°С.

Для лечения кожных заболеваний (лишай, экзема, диатез у детей) делают примочки настоем овса в соотношении 1:10.

При потливости ног и отслоении эпидермиса с кожи стоп назначают ванны из овсяной соломы с добавлением коры дуба и ольхи.

***********************************************

Анекдот

Наркоман звонит в пожарную:

 -Алло, пожарные?

 -Да!

 -Пожарьте мне картошку!

-Мы не жарим, мы-Тушим!!!

-Ну, стушите! Мне всё-равно какую есть! 

******************************************