Цветов люблю благоуханье...
shepitovflora.ru

Редька посевная

 

Редька посевная

 

 

Одно- или двулетнее травянистое растение семейства крестоцветных высотой до 90 см. В 1-й год жизни образует листья и корнеплод массой от 200 г до 4-5 кг, на 2-й год - цветоносы и семена. Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья, разнообразны по форме: нижние - черешковые, верхние - очередные, цельные. Цветёт Редька в апреле - мае. Цветки белые, собраны в кисть.

 

Плод - крупный веретеновидный стручок С мелкими черными шаровидными семенами. Созревает в мае - июне.

Редька посевная на территории России распространена повсеместно как огородная культура. Предпочитает суглинистые почвы, но может расти и на слабокислых.

Семена высевают весной на глубину 3-3,5 см. Урожай собирают до наступления заморозков.

 

Используется для приготовления витаминных салатов и различных приправ к мясным и рыбным блюдам. Лекарственным сырьём служат корнеплоды, особенно чёрные, и семена. Корнеплоды выкапывают осенью, отряхивают от земли и немного подсушивают на воздухе. Хранят в подвале в деревянных ящиках с сухим песком всю зиму.

 

 

 

 

Корнеплоды редьки богаты клетчаткой, эфирными маслами, содержащими серу, сахарами, витаминами С и B1, пуриновыми основаниями, калием, магнием и другими минеральными веществами, а также бактерицидным веществом - лизоцимом.

Препараты редьки возбуждают аппетит, стимулируют выделение пищеварительных соков, обладают мочегонным и желчегонным действием, влияют на обмен веществ, являются отхаркивающим, успокаивающим и антимикробным средством.

В медицине редьку используют при острых и хронических гастритах, особенно при снижении секреторной функции желудочно-кишечного тракта. Благодаря большому количеству клетчатки корнеплоды стимулируют перистальтику кишечника и увеличивают выделение пищеварительных соков. Это позволяет с успехом применять их-при хроническом воспалении тонкой и толстой кишок, хроническом гепатите, формирующемся циррозе печени.

 

Совокупность полезных веществ, содержащихся в редьке, способствует снижению уровня холестерина в крови, поэтому корнеплоды являются незаменимым средством для профилактики и лечения атеросклероза сосудов сердца и головного мозга. При лечений сок редьки рекомендуется комбинировать с соком яблок.

 

 

Этот корнеплод известен и как хорошее мочегонное средство, особенно при камнях в почках и мочевом пузыре. Его сок используют при острых и хронических заболеваниях бронхов и при воспалении носоглотки. В этом случае сок редьки смешивают с мёдом или сахаром в соотношении 1:3.

Местно сок назначают как растирание при ревматизме, радикулите и невралгии. Для этого три-четыре части сока редьки смешивают с двумя частями мёда и одной частью водки. Этим растиранием можно пользоваться длительное время. Хранят его в холодильнике в хорошо закрытой фарфоровой или стеклянной посуде.

 

Сок и тёртую редьку или измельчённые семена используют для лечения экземы, гнойных ран и длительно не заживающих язв на коже.

Настойку семян или корней на водке используют для удаления веснушек и пигментных пятен. Сок редьки с соком моркови и свёклы издавна считается хорошим средством для лечения малокровия.

 

Для этого сырые корнеплоды натирают на мелкой тёрке, смешивают в равных количествах, через холщовое полотно отжимают сок, сливают в глиняную ёмкость и на 2-3 ч ставят в предварительно протопленную печь или духовку, Принимают по 1 ст. л. 3 раза в день за 15-20 мин до еды. Курс лечения - 2-3 мес.

Противопоказаниями к употреблению редьки в качестве лечебного средства являются язвенная болезнь, гиперацидные гастриты, подагра и заболевания, связанные с нарушением обмена веществ.

 

****************************************************

Анекдот

 

 

Самолёт над Москвой терпит бедствие.
"Надо отвести самолёт от города! Спасти людей! ", - решают лётчики.
- Может сюда?
- Нет, что ты! Там же крупный торговый центр! Много людей!
- Может на лес?
- Что ты! Сейчас грибная пора! Там много невинных грибников!

 

Людей жалко!
- А может... (экипаж склонился над картой)
- Точно! Рублёвка! ! 

 

****************************************************************

Адрес
© - 2016 Владимир Шепитов
Все права защищены ©
Создание сайта — Sitko.ru Челябинск
Панель управления сайтом
Компания Владимир Шепитов...