Черемша

Медвежий лук

Это лекарственное растение известное с древних времён. Её листья и луковицы богаты витамином С и А, эфирными маслами, фруктозой, минеральными солями, фитонцидами. Черемша обладает бактерицидным и противоглистным действием, применяют для лечения цинги, кишечных инфекций и других заболеваний. Зелень и луковицы растения употребляют в пищу как пряность, как начинку в хлебобулочных изделиях, а также в квашении, маринуют и солят.

Так как черемша занесена в Красную книгу, то дикорастущие растения собирать нельзя, поэтому её выращивают на приусадебных участках.

Черемша относится к семейству луковых. Ведь по сущности это дикий чеснок. Имеет удлинённые луковицы толщиной до 1 см, два продолговатых листа шириной 3-5 см, трёхгранный стебель высотой до 50 см, который оканчивается многоцветковым полушаровидным зонтиком.

Надземная часть растения развивается с осени до весны и отмирает к середине лета. Луковицы под землёй живут несколько лет. Черемша пробуждается ранней весной, цветёт в мае и плодоносит в июне, потом уходят на покой. Каждая луковица ежегодно обычно закладывает две дочки.

Сажать черемшу можно как семенами, так и замещающими луковицами.

Лучше всего посев черемши произвести под зиму, так как семенам нужна стратификация в течение 80-100 дней при температуре 0-+3°С.

Посеянные весной без этой процедуры взойдут только через год. Для посадки рекомендуют использовать семена черемши, собранные в этом году, так как у них самая лучшая всхожесть.

На увлажнённой почве делают неглубокие бороздки (глубиной менее 1 см), в них раскладывают семена, присыпают тонким слоем торфа или перегноя и поддерживают в увлажнённом состоянии. Обязательно отметить границы участка. Так как луковицы в первый год имеют толщину 1 мм и лист высотой до 10 см, то всходы черемши легко потерять на грядке среди сорняков, поэтому некоторые садоводы сеют семена в ящики, которые потом прикапывают на участке. Сеянцы нужно поливать и аккуратно пропалывать.

Только на 3-й год выращивания растения достигает своего нормального размера и их можно пересадить. На 4-й год сеянцы зацветут.

Черемша – это тенелюбивое и влаголюбивое растение, но не любит переувлажнения, так как в естественной среде растёт в лесу под деревьями. Для неё подойдет участок в тени забора или дома, под деревьями и кустами. При выращивании на солнце растение будет иметь грубые и мелкие листья.

Очищаете место посадки от сорняков, перекапываете и удобряете перегноем из листьев берёзы, орешника или вяза (2 ведра на 1м²). В местах с высоким стоянием вод необходимо сделать дренаж. Кислые почвы необходимо известковать.

Посадку луковиц черемши нужно проводить в период их покоя, то есть в августе-сентябре или ранней весной. Их выкапывают, аккуратно разбирают, чтобы не повредить корни. Сажают рядами через 20 см между растениями и 40 см между рядами.

Луковицу помещают на прежнюю глубину, расправляют корни и засыпают землей. Далее поливают и мульчируют слоем листового перегноя до 7 см.

Уход за черемшой:

прополка сорняков;

мелкое рыхление почвы;

регулярный полив, пока есть листья;

мульчирование тонким слоем опавшей листвы или листового перегноя;

при отсутствии перегноя для подкормки можно использовать перепревший навоз (1:10) или птичий помет (1:20);

Чтобы защитить от личинок минирующей мухи,надо полить растения 1% раствором поваренной соли на ночь, а утром смыть чистой водой из лейки;

Чтобы зашитить от ржавчины, опрыскивайте раствором хлорокиси меди (1 ст.л. развести в 10 л воды) с 1 ст.л. жидкого мыла. Обработку повторяют через 2 недели. Кушать листья можно будет только спустя 14 дней, обязательно тщательно их промойте.

Начиная с 3-го года, до цветения черемши часть листьев можно собирать. Сделать несколько грядок и срезать зелень по очереди через год, давая другим восстановиться. Через 6-7 лет черемшу пересаживают на новое место.

*********************

Анекдот

Муж возвращается с работы. Жена всматривается:

- Что это у тебя на лбу? Губная помада?!

- Да что ты! Посмотри - это же кровь! На меня в подъезде напали, железной трубой по голове ударили!

- Твоё счастье…

*********************